Resepi Durian Crepe mula popular oleh kalangan “tukang masak” di Malaysia apabila kalangan peserta Masterchef 2 menyediakan resepi Durian Crepe ini kepada barsian chef bagi rancangan Masterchef Malaysia. Durian Crepe ini sangat sesuai untuk peminat durian dan sangat-sangatlah sedap dimakan ketika sejuk. Kami sendiri telah mencuba…..Anda juga mesti cuba.
Bahan-bahan Resepi Durian Crepe ( 30 bantal )
- 250gram tepung gandum
- 2 biji telur
- 500ml santan
- 1/2 sudu teh garam
- Pewarna (terpulang nak gunakan warna yang menjadi pilihan anda. Untuk resepi Crepe Durian kali ini warna hijau & kuning telur.)
- Filling**
- 1 cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental
- Isi Durian yang telah dilenyek.
Cara-cara Buat Resepi Durian Crepe
- Campur semua bahan kemudian blender dan tapis.
- Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil.
- Tuang 1 senduk adunan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk.
- Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping cream ditengah-tengah,lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream.
P/S : Akhir sekali lipat dan simpan didalam peti sejuk. Siap resepi durian crepe!!